Sebagai kota besar di Sumatera ternyata kalian bisa menikmati makan khas Palembang yang sangat nikmat dari ciri khasnya. Mungkin sebagian besar orang hanya mengenal pempek saja, ketahuilah ada puluhan makanan khas yang bisa kamu cicipi untuk membuat liburanmu menjadi lebih berkesan loh.
Kalian bisa mencoba kuliner dari yang di pinggir jalan sampai ke restoran besar yang memiliki rasa lezat pastinya.
Makan Khas Palembang
Ingin lebih mengenali makanan khas Palembang yang disukai oleh para wisatawan? untuk mengetahuinya maka simak informasinya di bawah ini.
- Pempek
Sebagian besar orang mengenal Pempek sebagai makana khas Palembang yang harus dicicipi saat berkunjung kesana. Nah, sajian pempek ini terbuat dari daging ikan sagu yang diolah dengan tambahan tahu, telur, dan udah kemudian disajikan dengan sambal khusus yang terbuat dari campuran cabe, bawang putih, udah ebi, dan campuran gula.
- Tekwan
Tekwan dikenal sebagai makan di Palembang yang citarasanya hampir mirip dengan bakso. Makanan tersebut dihidangka dengan bakso ikan, mie putih, dan kuah bening yang sangat khas ditambah dengan sari kelapa udah dan daun bawang.
- Laksan
Laksan lebih dikenal sebagai tahu pempek lenjer yang disajikan dalam kuah bersantan sehingga hampir mirip dengan lontong sayur. Tentunya makanan tersbeut cocok sekali dikonsumsi di pagi hari. Di Lampung harga laksan bisa mencapai Rp. 8.000,00 per porsinya.
- Celimpungan
Berikutnya, terdapat makan khas Palembang yaitu Celimpungan yang sangat sulit dijumpai karena makanan tersebut biasanya ada saat lebaran. Celimpungan makanan yang terbuat dari sagu dan ikan yang hamir mirip dengan laksan, tetapi warnanya bulat dan putih kemudian ditambah dengan kari kental.
- Burgo
Burgo merupakan makanan yang terbuat dari tepung sagu dan tepung beras yang dimasak dadar tipis kemudian digulung din diiris. Tampilannya hampir mirip dengan kwetiaw yang enak ditambah dengan santan dan aneka bumbu tradisional seperti kunyit, lengkuas, bawang putih, dan kemiri.
Demikianlah ulasan mengenai makan khas Palembang yang wajib dicoba saat kalian berkunjung kesana!